Скоро наступит сезон огурцов. Все мы любим огурцы: и свежие, особенно первые, и соленые. Многие ошибочно считают, что в огурцах ничего полезного нет, одна вода. Это не так.
Огурцы – ценнейший диетический продукт. Они улучшают работу желудка и кишечника, препятствуют накоплению лишних килограммов, повышают усвоение питательных веществ, оказывают антисклеротическое действие, выводят из организма холестерин, поддерживает кислотно-щелочной баланс, соленые огурцы повышают аппетит.
Предлагаю ряд рецептов:
- свежий огуречный сок принимать при острой стадии гастрита и при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки: по 1\2 стакана 2 раз в день за 40 минут до еды;
- При болезни сердца помогает соковая смесь из огурцов и салата. Приготовление: огурцы и листья салата промывают, огурцы натирают на мелкой терке (вместе с кожурой), отжимают через марлю. Листья салата мелко шинкуют и тоже отжимают. Равное количество сока смешивают и выпивают по 1 стакану в день утром натощак;
- свежие огурцы с медом – эффективное средство при стойких запорах, кроме этого еще рекомендуется утром натощак выпивать стакан огуречного рассола, если нет противопоказаний;
- лечебными свойствами обладают и высушенные стебли. При заболевании печени пьют отвар: 50 грамм сухих плетей заливают 0,5 литра воды, кипятят на слабом огне 5 минут, настаивают в темном месте1 час, процеживают и принимают по 1\2 стакана 3 раза в день. Этот отвар помогает при маточных, кишечных, геморроидальных кровотечениях, как сильное обезболивающее.
Еще поделюсь рецептом приготовления лосьона огуречного. Неочищенные огурцы натереть на крупной терке, переложить в бутылку, залить водкой или разведенным спиртом, чтобы покрыло массу, выставить бутылку на солнце на две недели. Слить и лосьон готов…
При кожной сыпи с зудом помогает натертый огурец. Натертая огуречная кашица, нанесенная на лицо, отбеливает и очищает кожу.
Если огурцы перезрели, не спешите их выбрасывать. Выбрать переросшие огурцы, только зеленые, вымыть, обсушить, потереть на терке вместе с кожурой, выдавить через марлю и сразу выпить. Сок на вкус очень приятный. Хорошо очищает организм, выводит соли, улучшает цвет лица, снимает боль суставов. Пить рекомендуется на протяжении всего сезона.