Тыква – оранжевое чудо. Это  один из поздних овощей, что убирают в огородах. Тыква известна по своим лечебным и пищевым свойствам во многих странах мира. В древней Руси она была на столах не только у бедняков, но и  у богатых. Если в доме была тыква, голод семье не грозил. Ценилась она наравне с картофелем.

Лечит тыква от многих заболеваний. Рекомендуют её  людям всех возрастов не только для лечения, но и для поддержки состояния организма.

В тыкве ценно всё: мякоть, семечки, кожура, плодоножки, цветы и листья. Она содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. В мякоти больше всего витамина Д, который  поднимает жизнеспособность  организма, ускоряет рост детей, также содержит железо и фосфор, так необходимые нам для кровообращения.  Есть в тыкве каротин, пектин, помогающий выводу холестерина, витамины группы  С, В, РР. В итоге используют её при лечении заболеваний мочевого пузыря, почек, желчевыводящих путей, сердечно-сосудистых  заболеваний, органов пищеварения, при лечении ожогов, экземы, воспалении предстательной железы, при простудных заболеваниях различного характера. Действительно, тыква универсальное средство при лечении многих болезней.

КАКИЕ ЖЕ ЛЕКАРСТВА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? Приведу несколько рецептов.

При болезнях почек и мочевой системы готовят сок из тыквенных и конопляных семечек. Растирают по 1 стакану семечек, постепенно подливая кипяченую воду, примерно 3 стакана.  Еще горячим процеживают. В течение дня нужно выпить полученное молочко. Рекомендуется особенно тем, у кого в моче есть кровь или наблюдается задержка мочеиспускания. Для укрепления мускулатуры мочевого пузыря съедайте по 2-3 столовых ложки очищенных тыквенных семечек.

При запорах на ночь выпивайте по 0,5 стакана тыквенного сока. При воспалении кишечника, тошноте употребляйте тыкву в неограниченном количестве в любом виде.

При отложении солей рекомендуется пить отвар из измельченных тыквенных стеблей. 1 столовую ложку стеблей заливают 1 стаканом кипятка,  10-15 минут кипятят на медленном огне, затем настаивают в теплом месте 30-40 минут. Процеживают и принимают три раза в день за 20 минут до еды по 2 столовых ложки. Отвар хранят в холодильнике.

При пиелонефрите, цистите два раза в день съедать по 50-70 грамм тыквенной каши.

При простатите необходимо выпивать по 1 стакану тыквенного сока 3-4 раза в день и съедать по 2-3 столовых ложки тыквенных семечек. Можно приготовить дома свечи при данной проблеме. Тыквенные очищенные семечки измельчить в кофемолке, смешать со свежим сливочным маслом 1:1. Свечи хранить в холодильнике и при необходимости использовать на ночь.

Помогает тыква при бессоннице. Для этого приготовьте отвар из 150 грамм мелконарезанной мякоти тыквы на 0,5 литра воды, 10 минут прокипятите, настаивайте 30 минут и после этого процедите. Выпивайте перед сном по 100 мл, добавляя по вкусу мед. Действует ак снотворное и успокаивающее средство.

При заболевании печени и почек выпивайте по 1 стакану тыквенного сока натощак за полчаса до еды.

Холецистит, цирроз печени и гепатит лечат  соком тыквы,  полученным следующим образом. Срезать верхушку с тыквы, семечки удалить аккуратно, не повредив кожуру , а тыкву заполнить медом. Верхушкой, срезанной  с плода, накрывают, обмазывают тестом и ставят в темное место на 10 дней. Полученный сок сливают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При ожогах, экземе, абсцессах различного характера, ячменях накладывают мякоть тыквы в качестве компресса. Помогает такое средство ускоренному созреванию фурункулов, быстрому заживлению ожогов и ран.

Так как тыква содержит фтор, необходимо для профилактики и лечении кариеса съедать по  0,5 кг тыквы в виде каши .  Летом полезно съедать по 3-4 цветка тыквы вместе с  тычинками.

Во время приступов стенокардии есть простое средство: съедайте по горсточке тыквенных семечек.

При малокровии ешьте по 150-200 грамм вареной или печеной тыквы.

Тыква давно известна, как противогельминтное средство.  В  организме человека различных паразитов находится немало. Поможет вам такой рецепт. 250 грамм неочищенных семечек измельчить, добавить 500 мл воды, поставить на водяную баню на 2 часа на медленный огонь. Затем процедить, немного охладить, добавить в полученный отвар 20-25 грамм меда или варенья, (если на мед аллергия). Принимать в течение часа по 1 столовой ложке. Через 2 часа выпить слабительное. Курс лечения необходимо повторять с перерывами в 2-3 дня при необходимости. Для детей семечек брать нужно 200-250 грамм. Предварительно перед курсом лечения провести подготовку. В день накануне лечения пищу употреблять  перетертую и жидкую, пить простоквашу, кисель, хлеб есть белый черствый, Вечером ужин должен быть легкий, на ночь принять слабительную соль,  в количестве  по возрасту больного. Утром делают очистительную клизму и натощак принять лекарство. Кушать через  1-2 часа.

Широко  используется тыква в косметике. Препараты из мякоти и сока тыквы увлажняют, очищают кожу, снимают отеки. А семена тыквы сделают вашу кожу бархатистой и нежной.

Если вы приготовили сок, то несколько раз в день протирайте лицо, шею. Из полученной кашицы сделайте маску на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой.

Если ваша кожа сухая, поможет вареная тыква. 2 столовые ложки растереть, смешать с любым растительным маслом и нанести на 20-25 минут, а потом смыть теплой водой.

Эффективна следующая маска: 2-3 столовые ложки из кашицы вареной  тыквы смешать с одним желтком и 1 чайной ложкой меда. Массу слегка подогреть на водяной бане и нанести толстым слоем на лицо на 15 минут. Смывают прохладной водой.

В вареной тыкве полезных веществ не меньше, чем в сырой.  Тыква – низкокаллорийный продукт, поэтому её часто используют в диетическом питании.

Из тыквы готовят каши с различными крупами: рисом, пшеном; супы, пудинги, запеканки, кисели, салаты.  К примеру, несколько рецептов хочу предложить вам.

Салат. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, добавить натертое яблоко и одну небольшую морковку. По вкусу добавить измельченные любые орехи, зелень укропа или петрушки, немного соли по желанию, заправить сметаной.

Суп-пюре. На 1 литр воды – 0,5 кг тыквы. Подготовленную мякоть тыквы порезать мелко, залить водой и варить до готовности. Кусочки тыквы размять, добавить припущенную, натертую на крупной терке морковь, посолить. Если вам покажется суп жидкий, можно добавить для густоты немного манной крупы. В конце варки добавить зелень укропа и петрушки. Перед подачей на стол – сметану.

Каша тыквенная. Сварить порезанную мякоть тыквы и отдельно пшено или рис (по желанию). Воду, где варилась тыква,  слить,  тыкву размять в пюре, добавить готовую кашу, тщательно размешать, добавив молоко, сливочное масло, ваниль, сахар, корицу, изюм – по вкусу. Еще проварить 5 минут на медленном огне.

Тыква печеная с медом. Подготовленную мякоть тыквы нарезать кусочками. Емкость для запекания смазать сливочным маслом, уложить тыкву, добавить  сахар сверху, ваниль или корицу. Если нет аллергии, вместо сахара используйте мед. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Лучшая тыква для употребления в пищу сорта «Арбатская». Она сладкая, сочная, красивого оранжевого цвета.

Тыква, наверно, единственный продукт, который долго хранится в свежем виде, если нет на ней повреждений. Хранят её в прохладном месте, срок хранения длится до 6 месяцев. А вот тыква сорта «Арбатская» может лежать в хорошем состоянии до 2-х лет.