Лимон известен с давних времен, считается одним из древнейших культивируемых фруктов. Родина лимона – Бирма и северная Индия. По старой легенде ароматные золотистые плоды подарили на свадьбу Гере, когда она выходила замуж за Зевса, чтобы она всегда оставалась молодой и красивой. В настоящее время с детских лет мы знаем, что лимон во-первых – это источник витамина С. Сок одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона – 13%.  Лимон стимулирует аппетит, способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим  и бактерицидным действием. Лимон используют не только в профилактике заболеваний, но и в лечении, в кулинарии, в косметологии,  хорошей домохозяйке лимон является помощником в хозяйстве.

Польза для здоровья. Во время эпидемии гриппа для профилактики необходимо каждое утро начинать со стакана теплой воды с пластиком лимона. Лимонная и аскорбиновая кислоты, находящиеся в этом фрукте, повышают сопротивляемость организма к инфекциям. При головной боли рекомендуется нанести несколько капель лимонного сока на виски, а можно просто потереть долькой лимона весь лоб, включая и виски. Спустя небольшое время вы почувствуете, как головная боль уходит. Помогает лимон от укуса насекомых . Нужно только осторожно потереть место укуса лимонным соком и через некоторое время пройдет боль и раздражение. Можно отбелить зубы при помощи лимона. Для этого один раз в две недели, не больше,  протирать зубы соком лимона или грейпфрута. Более частое применение может привести к разрушению эмали зубов. Если почувствовали боль в горле, сразу же положить дольку лимона в рот и медленно рассосите её, после чего ничего не пейте и не ешьте в течение часа. При ларингите, трахеите применяют смесь: по 1 столовой ложке растопленного сливочного масла, меда, водки и сока лимона, принимать по 1 столовой ложке, перед приемом выпить настой чабреца: 2 ст.ложки травы на поллитра кипятка, настоять, укутав, в течение 2-х часов.  Для поддержания хорошей формы рекомендуется пить свежевыжатый сок из лимона и двух апельсинов, половины грейпфрута, добавив ложку меда. А можно приготовить вот такой коктейль: взять 3\4 стакана молока, добавить 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку лимонного сока, хорошо разболтать и сразу же выпить. Делать необходимо не очень часто, чтобы не разрушить эмаль зубов.

Несколько советов для применения лимона в косметике. Лимон известен нам отбеливающими и антисептическими свойствами. Кто хочет избавиться от веснушек и пигментных пятен, протирайте их соком лимона. Немного терпения и их у вас не будет. А у кого терпения не хватит, то хотя бы немного отбелят кожу лица. Чтобы кожа была нежной, чтобы уменьшить количество морщин, приготовьте такое средство: смешать в равных пропорциях лимонный сок и  оливковое масло. Кожу  лица, шеи протирать утром и вечером. У вас стала грубая кожа на локтях или ногах? Вам стоит только потереть долькой лимона эти места в течение нескольких минут, и результат будет положительный. Поможет лимон и при проблемной коже, особенно это возникает в подростковом возрасте.  Появились прыщики – смочите ватную палочку лимонным соком и прижгите прыщик. Желательно делать такую процедуру на чистую кожу перед сном. Лимонный сок, добавленный в воду для ополаскивания волос, особенно если вода жесткая, придаст вашим волосам блеск и шелковистость.

Следует помнить, что витамин С, находящийся в лимонах, сохраняется в том случае, если добавлять его в чай, когда он уже немного остынет.

Хранить лимоны можно разными способами. Самый простой, когда он уже разрезан – в холодильнике в закрытой емкости. Если вам необходимо выдавить сок, то проще сделать небольшое отверстие в лимоне, возможно зубочисткой, а потом тоже хранить закрытым в холодильнике. Сок можно приготовить и впрок. Выдавить сок из лимонов, разлить его в формы для льда и заморозить. При необходимости легко получите свежий сок для дальнейшего применения.