Питательная и лечебная ценность орехов очень велика. Даже если на земле не останется пищи, человек, питаясь одними орехами,будет получать все необходимые белки, углеводы, жиры. Употребляя орехи, наш организм получает натуральные масла, витамины, белок и много других полезных веществ. Достаточно съедать в день 3-4 грецких ореха, или 5-7 каштанов, или небольшую горсть фисташек, сладкого миндаля или фундука, или столовую ложку кедровых орешков. Главное правило, орехи нужно тщательно пережевывать, до пастообразного состояния, в этом случае они лучше усваиваются.

Орехи необходимы людям умственного труда, так как стимулируют и укрепляют клетки головного мозга. Полезно их есть и пожилым людям, поскольку они восстанавливают нервную и физическую энергию снимают усталость, депрессию и нервозность. Благотворно влияют орехи на почки, печень, селезенку, сердце, желудок и кишечник, нейтрализуют вредные продукты обмена, повышают гормональную активность.

Предлагаем несколько рецептов приготовления из орехов из народной медицины.

- Настойка перегородок грецких орехов. Рекомендуется при хроническом поносе, хроническом колите, диабете, гипертонической болезни. Перегородки настаиваются на водке или 40% спирте 1:10 в течение 30 дней при комнатной температуре. Принимают по 20-30 капель 3-4 раза в день в 15-20 дней.

-Настойка скорлупок грецких орехов. Помогает при кисте яичников, при опухолях, зобе и отложении солей. Скорлупки от 14 орехов измельчают, складывают в поллитровую банку,заливают 0,5 л водки, плотно закрывают крышкой и настаивают 7 дней в теплом темном месте. Настойку пьют натощак по 1 столовой ложке, пока не опустеет банка.

-Отвар перегородок грецкого ореха. В народной медицине используется при простатите, аденоме простаты, кистах яичников. Для этого 2 столовые ложки перегородок залить 1,5 стакана кипятка и 20 минут кипятить на медленном огне. Затем настоять. Пить по 1\2 стакана в 3 приема.

-Отвар скорлупы и перегородок грецкого ореха . Необходим для укрепления сердца и при атеросклерозе, наружно – для смазывания при воспалении и раздражении кожи. При воспалении женской половой сферы применяется для спринцевания. Для отвара взять 1 столовую ложку сырья, залить стаканом воды, кипятить 1 минуту, настоять, процедить и принимать по 1\2 стакана 3 раза в день после еды.

-Водный настой из листьев грецкого ореха. Настой рекомендуется при кровотечениях, особенно маточных, а также при нарушении менструального цикла. Применяют его при мочекаменной болезни, так как это хорошее мочегонное средство. Взять 1 ст.ложку измельченных листьев, залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа. Принимать по 1 ст.ложке 3 раза в день до еды при сахарном диабете или по 50 мл 3 раза в день в качестве общеукрепляющего средства при авитоминозах, истощении, малокровии, для улучшения обмена веществ, рассасывания инфильтратов.

-Бальзам «Орешник». Восстанавливает силы, память, работоспособность. Особенно рекомендуется для восстановления сил после тяжелой болезни. Для приготовления бальзама потребуется 300 г меда и 100 г алоэ на 500 г измельченных орехов. Листья алоэ помыть, измельчить, залить водой в соотношении 1:3 и настаивать 1,5 часа. Полученный настой отжать, процедить и смешать с остальными компонентами. Бальзам поместить в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

-Ванны из отваров листьев ореха. Очень эффективное средство для восстановления сил в сильную жару. Для ванны листья собирают в период созревания плодов, в самое жаркое время дня. Сушат их в тени. Чтобы приготовить напар для ванны, одну горсть сухих листьев заваривают в литре кипятка. Процеживают и выливают в ванну. 15-минутная теплая ореховая ванна помогает восстановить бодрость в сильную жару.

- Из листьев грецкого ореха можно приготовить вкусный и полезный чай. Для этого 2 ст.ложки листьев заваривают в 0,5 литра кипятка, настаивают в термосе. Такой чай пьют при болезнях кожи, он прекрасное бактерицидное средство, а также при венерических заболеваниях, катаре желудочно-кишечного тракта. Этим чаем в старину русские монахи лечили золотуху,сыпь на голове и лице. Помогает он при малокровии, опухолях лимфатических узлов, полезен при сахарном диабете, так как снижает сахар в крови.